Le Petit Merle aux Alouettes

Le Petit Merle aux Alouettes – Domaine Chabanon

IGP Saint Guilhem le Désert – Occitanie

Rouge fin et élégant, 100% Merlot vinifié sans levurage par pigeages et remontages alternés, macération de 4 semaines et élevage 10 mois en cuve inox. Robe grenat sombre, nez de fruits rouges, épices douces et réglisse, bouche fraîche et gourmande aux tanins discrets avec une belle longueur finale. À verser en carafe au minimum 2 heures avant dégustation. Parfait avec un sauté de cabri, une crépinette de lapin à la provençale ou une paupiette de veau braisée. À servir entre 15° et 17°C.

Fiche technique
Catégorie :
Millésime 2011
Pays France
Région Occitanie
Type Vin
Couleur Rouge
Goûts Rouge frais et gourmand, fruits rouges, épices douces et réglisse
Appellation IGP Saint Guilhem le Désert
Cépage 100% Merlot
Degré d’alcool 13.5% vol
Contenance 0.75l
Garde À boire dès à présent ou à garder en le carafant
Ingrédients Contient des sulfites
Appellation

Saint Guilhem le Désert (IGP)
Couleur

Rouge

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