Lavabre Rouge – Château Puech-Haut

AOC Languedoc Pic-Saint-Loup – Occitanie

Rouge puissant et équilibré, assemblage de Grenache et Syrah. Vendange manuelle avec tri au chai, vinification séparée par cépage, cuvaison de 8 semaines, élevage 14 à 18 mois en fûts de chêne français à grain extra fin. Robe violet profond aux reflets pourpres, nez expressif de fruits noirs mûrs et épices douces avec une texture légèrement torréfiée, bouche impressionnante avec une finale longue et élégante. Parfait avec une moussaka, un pâté en croûte aux champignons ou une côte de bœuf grillée. À servir entre 16° et 18°C.