Blanc Moelleux – Domaine de Montcalm

IGP Pays d’Oc – Occitanie

Blanc moelleux et velouté, 100% Muscat issu d’un vignoble conduit en agriculture biologique au cœur de la petite Camargue Gardoise, domaine de la famille Jeanjacques depuis 1934. Pressurage doux pour préserver la délicatesse aromatique du cépage, fermentation à basse température pour maintenir les sucres résiduels et la fraîcheur naturelle du Muscat. Arômes fruités avec de fines notes de coing et de fruits blancs très caractéristiques, bouche légèrement veloutée d’une belle harmonie entre douceur et acidité, finale fraîche et persistante. Parfait en apéritif, sublimé sur des fromages à pâtes persillées ou savoureux sur tous les desserts. À servir entre 10° et 11°C.