Petit Chablis – Domaine la manufacture

AOP Chablis – Bourgogne-Franche-Comté

Blanc frais et vivace, issu de 100% Chardonnay sur le terroir emblématique de Chablis, exploité par la famille Laroche depuis 1663. Fermentation alcoolique pendant 15 jours en cuve inox thermorégulées, élevage 8 mois en cuve inox pour préserver la pureté, la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de l’appellation. Très belle robe jaune or aux légers reflets vert pâle, arômes de fleurs blanches avec des notes acidulées de citron et de pamplemousse, c’est avant tout sa fraîcheur et sa vivacité qui distinguent ce Petit Chablis. Parfait sur des fruits de mer crus ou cuits, de la fine charcuterie ou à l’apéritif. À servir entre 12° et 14°C.