Grande cuvée

Grande Cuvée – Domaine la Pèira

IGP Pays d’Hérault – Occitanie

Blanc subtil et minéral, assemblage de Viognier, Roussanne et Marsanne. Pressurage en petits pressoirs pneumatiques, cépages fermentés séparément en barriques entre 18 et 20°C avec bâtonnages réguliers, élevage 18 mois en barriques sur lies fines pour une grande complexité et une belle texture. Robe jaune clair, nez de fruits jaunes et blancs d’une belle netteté, bouche subtile et fine, très minérale et longue avec une belle matière et toujours de l’élégance et de la classe. Parfait sur des poissons, une bouillabaisse ou un beau plateau de fromage. À servir entre 10° et 12°C.

Fiche technique
Catégorie :
Pays France
Région Occitanie
Type Vin
Couleur Blanc
Goûts Blanc subtil et minéral, fruits jaunes et blancs, belle matière, élégance et classe
Appellation IGP Pays d’Hérault
Cépage Viognier, Roussanne, Marsanne
Degré d’alcool 14.5% vol
Contenance 0.75l
Garde Boire ou garder
Ingrédients Contient des sulfites
Appellation

Pays d’Hérault (IGP)
Couleur

Blanc

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