La petite Sœur – Domaine Haut Courchamp

Vin de France – Occitanie

Rosé tendre et acidulé, assemblage de Cabernet franc et Cinsault. Rosé de pressurage direct uniquement de première presse, fermentation à basse température pour préserver la fraîcheur et les arômes délicats, vinifié sans sulfites ajoutés dans une démarche d’agro-écologie. Robe limpide nuance litchi, nez frais et acidulé, bouche tendre sur la fraise des bois et le pomelo. Parfait avec un poulet aux épices, des plats méditerranéens comme la ratatouille, des poissons grillés ou à l’apéritif sur des rillettes de poisson et des brochettes de légumes grillés. À servir entre 8° et 10°C.