Hautes-Côtes-de-Beaune Rouge – Domaine des Petits Champs Lins

AOC Hautes-Côtes-de-Beaune – Bourgogne

Rouge frais et minéral, 100% Pinot Noir vinifié selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes sur les terroirs argilo-calcaires des Hautes-Côtes. Nez expressif de cassis, de rose rouge capiteuse, de cerise et de fraise rehaussé d’une note de réglisse, bouche fraîche et charpentée avec une belle minéralité marneuse qui confère des tanins croquants et un beau volume fruité, finale saline et relevée de cerise et de réglisse. Parfait avec des paupiettes de volaille, un coq au vin, des côtelettes d’agneau grillées ou un brie de Meaux. À servir entre 14° et 16°C.