La Falaise Blanc – Château la Négly

IGP Pays d’Oc – Occitanie

Blanc puissant et généreux labelisé Haute Valeur Environnementale, assemblage de Chardonnay, Grenache Gris, Sauvignon Gris et Petit Manseng. Pressurage pneumatique avec double débourbage à froid, macération sur bourbes 72h, fermentation en demi-muids de 600 litres, élevage 6 mois en barriques sur lies totales avec bâtonnage quotidien les deux premiers mois. Robe brillante, nez à dominante d’amande pistachée mêlée de notes de litchi, bouche à la fois puissante et généreuse. Parfait avec un vieux Saint-Nectaire. À servir entre 8° et 10°C.

Catégorie :
Pays France
Région Occitanie
Type Vin
Couleur Blanc
Goûts Blanc puissant et généreux, amande pistachée et litchi
Appellation IGP Pays d’Oc
Cépage Chardonnay, Grenache Gris, Sauvignon Gris, Petit Manseng
Degré d’alcool 13.5% vol
Contenance 0.75l
Garde À boire dans les 4 ans
Ingrédients Contient des sulfites
Appellation

Pays d’Oc (IGP)

Couleur

Blanc

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