| Pays | France |
| Région | Occitanie |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc puissant et généreux, amande pistachée et litchi |
| Appellation | IGP Pays d’Oc |
| Cépage | Chardonnay, Grenache Gris, Sauvignon Gris, Petit Manseng |
| Degré d’alcool | 13.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Garde | À boire dans les 4 ans |
| Ingrédients | Contient des sulfites |
Non classé
La Falaise Blanc – Château la Négly
IGP Pays d’Oc – Occitanie
Blanc puissant et généreux labelisé Haute Valeur Environnementale, assemblage de Chardonnay, Grenache Gris, Sauvignon Gris et Petit Manseng. Pressurage pneumatique avec double débourbage à froid, macération sur bourbes 72h, fermentation en demi-muids de 600 litres, élevage 6 mois en barriques sur lies totales avec bâtonnage quotidien les deux premiers mois. Robe brillante, nez à dominante d’amande pistachée mêlée de notes de litchi, bouche à la fois puissante et généreuse. Parfait avec un vieux Saint-Nectaire. À servir entre 8° et 10°C.
| Appellation | Pays d’Oc (IGP) |
|---|---|
| Couleur | Blanc |







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