Saint-Émilion Grand Cru – Château Pavie

AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé A – Nouvelle-Aquitaine

Rouge d’exception issu du 1er Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Cuvaison de 3 semaines en cuves bois thermorégulées, fermentation malolactique en barriques, élevage 18 à 32 mois en barriques de 70% à 100% de bois neuf selon les millésimes. Robe grenat-pourpre très profond, nez de sous-bois, fruits noirs, truffes, piment, clou de girofle et espresso, bouche corsée et dense aux tanins fermes et mûrs, avec une grande fraîcheur et longueur. Parfait avec de la charcuterie fine, une côte de bœuf, du gibier ou des fromages. À servir entre 16° et 18°C.

Catégorie :
Pays France
Région Nouvelle-Aquitaine
Type Vin
Couleur Rouge
Goûts Rouge corsé et profond, fruits noirs, truffe, espresso et cèdre
Appellation AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé A
Cépage 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Degré d’alcool 14.5% vol
Contenance 0.75l
Garde À boire et à garder
Ingrédients Contient des sulfites
Appellation

Saint-Emilion Grand Cru classé A (AOP)

Couleur

Rouge

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