Sainte Agnès Blanc – Domaine Héritage du Pic-Saint-Loup

AOP Pic-Saint-Loup – Occitanie

Blanc complexe et iodé, assemblage de Roussanne, Clairette, Grenache blanc et gris, et Marsanne. Méthode traditionnelle, élevage en foudre pour développer la complexité et apporter de la texture. Robe jaune citron aux reflets verts, nez expressif et complexe sur des notes florales, de fruits secs, de canneberge et de fruits à noyau, bouche franche, vive et équilibrée avec une belle longueur et une finale laissant un côté iodé et des notes d’amandes. Parfait avec des viandes blanches ou des poissons en sauce. À servir entre 12° et 15°C.