Grande Réserve – Maison Gosset

AOP Champagne – Champagne

Blanc lumineux et généreux, assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Vinification et élevage traditionnels sur lies en évitant toute oxydation prématurée, mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges, vieillissement minimum 4 ans en cave, dosage ajusté avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité. Nez marqué par la fraîcheur et le fruit, bouche affirmant son volume et sa générosité avec le Pinot Noir qui apporte structure tandis que l’aubépine et les fleurs blanches se fondent dans une fine acidité portée par les agrumes, finale longue et harmonieuse. Parfait avec des amuse-bouches fins, des entrées de poissons, une volaille en sauce ou aussi bien à l’apéritif que lors d’un repas. À servir entre 8° et 10°C.