Abracadabra Blanc – Domaine Le Chemin des Rêves

AOP Pic-Saint-Loup – Occitanie

Blanc frais et gourmand, assemblage de Viognier dominant et Rolle. Pressurage et débourbage pendant 48h des jus, puis fermentation lente à température basse pour protéger et révéler pleinement les arômes. Robe nacrée à pêche, claire, nez dévoilant des arômes de petits fruits rouges accompagnés de notes d’agrumes, bouche fraîche et gourmande avec une belle douceur en attaque et une finale longue et rafraîchissante. Parfait à l’apéritif, sur des coquillages et crustacés, des poissons, un poulpe grillé, des viandes blanches ou des fromages frais. À servir entre 10° et 12°C.