Domaine la Clausade — L’Irrésistible Blanc

Vin de France – Bio

Occitanie Blanc du domaine La Clausade à Mauguio, dans l’Hérault, certifié bio par Olivier Sebe et Guilhem Jeanjean. Assemblage de cépages résistants Muscaris, Floréal et Souvignier gris, raisins ramassés à l’aube, pressés en pressoir pneumatique et élevés en préservant l’oxygène pour limiter l’usage de sulfites. Robe pâle aux reflets dorés, nez explosif de poire, de pêche et de mangue fraîche. Bouche ronde et fruitée, gourmande et gastronomique, ample avec de la longueur et une vraie présence. Idéal avec des gambas poêlées ou une charlotte aux fraises. À servir entre 8° et 10°C.