Cuvée Prestige Rouge – Domaine Coste Moynier

AOP Saint-Christol – Occitanie

Rouge puissant et généreux du Domaine Coste Moynier, sur une colline exceptionnellement ventée par la Tramontane et le Mistral, assemblage de Mourvèdre et Grenache. Ramassage fin septembre à maturité optimale, effeuillage manuel, vinification séparée par cépage, longue macération. Robe rouge cerise soutenue, nez puissant de fruits à l’alcool, épices, laurier et cuir, bouche généreuse aux notes balsamiques et longue finale aux tanins fondus et persistants. Parfait avec des plats en sauce, viandes rouges, fromages ou un civet de lièvre. À servir entre 16° et 18°C.